尝公庄滋味、啖百年荔枝、恍悟非遗之好意思……7月8日，2023年“公庄滋味”好意思食嘉年华暨东坡荔枝文化节在博罗县公庄镇举行。从分会场到主会场，从白日到晚上，充满公庄特点的好意思食文化盛宴，为雄壮全球和旅客带来了无穷欣喜。县政协主席徐颂，县东说念主大常委会副主任潘燕梅、县政协副主席张光灵，老带领张利生、张学文、孔雁玲进入行为。

夜幕还改日临，不少村民就一经带着家东说念主就来到该镇文化体育广场隔邻，舞麒麟方队、寨岗舞祥牛方队、公庄腊味方队、技击方队、东坡方队 、汉服方队、新农东说念主方队等七个方队约130东说念主巡游，扬铃打饱读地行走在公庄镇的主要街说念。每到一处，全球和旅客都不禁立足不雅看，纷繁掏入手机纪录共享这一民间文化盛事。

据悉，公庄镇现领有四项非物资文化遗产，辞别是公庄舞龙、舞麒麟、寨岗祥牛舞、公庄腊味。为了更好的传承和显露优秀传统文化，2022年，公庄镇建立了非遗办公室，开设了非遗展厅。非遗展厅的开设得到南溪村委、溪口村委、寨岗村委、梅州围村委的鼎力撑抓，捐赠了金龙、麒麟、祥牛等展品。

《饱读吹公庄》威声锣饱读、《璀璨公庄》歌舞扮演、《荔枝颂》共唱粤剧……夜晚的会场共安排有14组节目扮演，一首首动东说念主的歌曲像潮流在心头涌动，现场掀翻一阵阵欣喜的波澜，笑声、掌声、欢喜声连续于耳。从传统戏曲到当代音乐，从跳舞到朗读，每一项献技都展现了公庄璀璨乡村的风土情面和丰富多彩的文化底蕴。还在读高中的黄同学示意：“四肢公庄东说念主，第一次看这样大型的行为，很快乐也很粗糙。”

除了有旧例的歌颂、跳舞扮演以外，还有该镇在主会场安排了厨王PK秀，邀请金牌餐馆名厨同台献技，烹调出一皆说念厚味好菜。全球不仅能现场不雅看民众扮演，还能试吃到民众亲手制作的好意思食。

刚进入完厨王PK秀的林润洪是村生泊长的公庄东说念主，成为厨师一经34年了，“我刚刚作念了两个菜，酸辣猪肚和爆椒炒牛肉。咱们从小到遍及是吃辣长大的，公庄的特点菜以辣为主。”

当晚，该镇在主会场为家庭组前十名颁发公庄乡村旅游形象大使文凭，为9个“特点餐馆”和9个“金牌餐馆”颁牌。

公庄乡村旅游试验大使王晓晖快乐性说：“赢得试验大使很粗糙，能为带动咱们公庄旅游发展出一份力，很是宽贷人人都来公庄试吃当地好意思食。”

晚会现场，公庄镇还与惠州顺兴食物有限公司、博罗县南梅辣椒莳植专科相助社、惠州城市功绩学院、广东智博实业有限公司坚毅相助条约。改日，公庄镇将坚抓“走出去、引进来”盘算，握住起劲寻找更多的上风资源，共同把璀璨公庄诞生得更好意思。

“这个行为准备了5个多月，在办好本次好意思食节之后，咱们将进一步把公庄滋味和公庄预制菜推向大湾区乃至天下各地。”公庄镇东说念主大主席刘锦辉示意，本次行为是贯彻落实“百县千镇万村高质地发展工程”，全面激动乡村振兴，促进镇域高质地发展的一次积极探索。以公庄镇特点农副居品及原土好意思食为切入点，推动原土特点好意思食走出公庄，让公庄滋味留在更多旅客的记念里，彰显公庄丰富多彩的好意思食文化，并通过与公庄荔枝丰充的机会招引，充分展现公庄的独到魔力，以产业为带动引擎，发展壮大村集体经济，抓续加多村民收入。